答：　　1、消费亲民，为什么这么说呢?就大的环境而言，餐饮本来所面向的客户全体就是大众消费群体，二者呢，“三公”被遏制后，高端餐饮业所依赖的也就只能是个人消费了。就目前市场而言，很多中餐、海鲜也都从各个方面把价格降了下来。降低门槛，走亲民路线。而且火锅加盟这一项目也更受广大合作者青睐;因为火锅这一品种属于大众消费，也很具特色。
　　2、个性化服务，本来做餐饮就是要让客人来吃饭，来放松心情，那么个性化的服务就尤为重要了;针对不同风格的装修，采取个性的服务及个性产品，让客人带着愉快心情在享用美食的同时，领略我们店的氛围及文化。针对不同的人群开展不同的套餐，如商务套餐，家庭套餐，生日套餐等等。所谓细节决定成败，你服务做的好，那么你将独占鳌头。
　　3、做好“开源节流”的节流工作，节省资源的同时降低成本，以达到降低菜品价格的目的。很多想要合作餐饮的人因为没有餐饮经验，不知从何入手;连锁加盟这就为他们解决了这一问题：就是借助总部成功的经营经验及成熟的产品来做。这无疑可以大大的降低自己开店的风险，同时在经营的过程中，背后还有一个团队来做后盾，可以让餐饮合作者少很多顾虑。