答：这位亲，开花生油作坊首先要有2-3间房子作为加工间。现在买一套榨油设备需两三万元吧，看你想买什么榨油机了，有螺旋和液压的两种，各有优缺点。据我了解在农村都用液压榨油机，传统的压榨工艺，料桶装料，花生饼圆盘状。花生油不用过滤可直接食用。

如果有熟人懂榨油机的，可买个二手的便宜，一万元以下就可买到，榨油机一般没深奥之处，就是加工技术掌握好就行。花生入机器前需粉碎、蒸、炒(也有不蒸的，直接向炒料锅里加适量水炒)。炒好后就可榨油了。具体操作还得请榨过油的师傅指导一下，如买新榨油机可让榨油机生产商或销售商免费传授榨油工艺。