答:才毕业的大学生就自己开了一个咖啡馆啊,不错啊,希望你的咖啡馆在2019能生意红火啊,下面我就说说我认为咖啡馆中后期在经营中的注意事项吧!
第一,保证品质。产品品质和服务品质都是需要保证的,很多做餐饮的到了中期食物的品质就跟不上了,这对顾客体验来说是非常不好的,这样只会导致生意越来越差,节约小钱失了大市场,得不偿失。
第二,营销活动。不能因为生意好就不做活动,现在大多数餐厅咖啡厅都有活动,如果你不做的话可真是没有什么优势的。活动得定期做,不过做活动也需要注意成本,毕竟赚钱才是首要目的,做活动的目的也是为了赚更多的钱。
第三,注意成本控制。人力成本得控制,能自己做的就尽量自己做吧,能节约一些人工支出还放心。房租方面,你可以考虑引入小项目或者分租合租分担成本,但需确保优质资源依然属于咖啡店的主要项目,不与主题冲突,不抢生意。
第一,保证品质。产品品质和服务品质都是需要保证的,很多做餐饮的到了中期食物的品质就跟不上了,这对顾客体验来说是非常不好的,这样只会导致生意越来越差,节约小钱失了大市场,得不偿失。
第二,营销活动。不能因为生意好就不做活动,现在大多数餐厅咖啡厅都有活动,如果你不做的话可真是没有什么优势的。活动得定期做,不过做活动也需要注意成本,毕竟赚钱才是首要目的,做活动的目的也是为了赚更多的钱。
第三,注意成本控制。人力成本得控制,能自己做的就尽量自己做吧,能节约一些人工支出还放心。房租方面,你可以考虑引入小项目或者分租合租分担成本,但需确保优质资源依然属于咖啡店的主要项目,不与主题冲突,不抢生意。