答：休闲咖啡加盟店定价策略一般有三种订价：成本加成订价法。即按成本再加上一定的百分比订价，不同休闲咖啡加盟店会采用不同的百分比。这是最简单的方法。目标收益率订价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收益率计算出目标利润率，计算出目标利润额。在达到预计的销售量时，能实现预定的收益目标。休闲咖啡加盟店在进行产品订价时，可以按照不同的客人(目标市场)，不同的地点、时间，不同的消费水平、方式区别订价。这种订价策略容易取得客人的信任，但不容易掌握好。理解价值订价法。休闲咖啡加盟店所提供的产品其质量、作用，以能服务、广告推销等“非价格因素”，使客人对该休闲咖啡加盟店的产品形成一种观念，根据这种观念制定相应的、符合消费者价值观的价格。