答：您好。如果你想要创业，首先应该分析自己得优势和劣势，以便于更好的选择项目。
你的问题不是很全面，根据你的描述，我个人认为首先你的优势在于能烧一手好菜，而劣势在于资源不多、年龄较大。 通过优势及劣势分析，开个小餐馆、做做家常菜应该是不错的选择。楼上的朋友已经说得挺全面了。