答：开店选址有一句经典的行业谚语就是“地段、地段，还是地段”，可见选址的重要性。我认为粥店最好针对年轻的懒人群体，单身公寓的青年男女或80后小夫妻懒得烧饭，而且比较容易接受新理念，至少早饭和晚饭肯定有市场，中饭如果附近的通讯市场或商住楼公司员工前来就餐，也会不错的。