答：你应该到当地的办证中心工商窗口办理执照。至于其他情况和问题你直接向他们咨询。
其实无论在哪个地方，特别是类似于这样娱乐活动，一定要有一定的关系网，为日后早做准备。
至于麻将桌转让，你到网上发个贴子。在静安区的北京西路上是销售自动麻将桌比较多的一条街。有时间可以去看看。