答：    土特产加工的市场如果可以做好，那是很有前景的。你的优势在于你的产品特殊，而且已经注册了自己的商标。这样，品牌的建立就在于自己来把握了。首先要找到自己的客户群。有了客户，就不愁没有销量。当然这期间也会有更多细节的问题。启动资源是最主要的的，为了自己的品牌，可以选择跟其他人合伙。或者找些能够志同道合的人跟你一起干。小企业刚开始都会很艰难。如果真的是没有找到合伙人，没有资源的支持。可以选择最小的资源启动。起步阶段，不会有那么好的生意，所以店面可以先搁一旁。可以抢占市场。只要有稳定的客户资源做基础，相信很快可以赚钱的，到时候再租店面，手里已经有了一部分的老客户。销量应该是水到渠成的事情。可别把钱全部花出去了，到时候想做也心有余而钱不足，那时候才是最困难的。因为我也有过这样失败的经历，不过总结前面的经验总会学到东西的。