答：　　一："口碑"的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动;同时，菜式越简单，才能降低单价，制作迅速，加咖啡桌的翻台率，并使客人容易记住咖啡加盟店特色;
　　二：简单的菜单，好吃的菜肴相结合，使客人的需要得到满足。
　　成功创业这是所有咖啡市场合作者所渴望的结果，但是，并不是所有咖啡市场的合作者都可以成功经营咖啡加盟店的。想让咖啡加盟店走向胜利的彼岸，就必须了解管理咖啡加盟店的相关门道，必须知道管理咖啡加盟店的使用方略。