答：开烧烤店首先要保持店面的内外形象，保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资源装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整;你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在除了品牌之外，同等店面还要比价位、味道等方面。因此，所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。完美的服务也很重要，店内服务员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。发挥领导魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有服务员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。