答:客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了,却看见关闭的大门,就会很失望。餐饮小吃加盟店方面如果随便改变营业时间,会让人感到没有信用。既然决定了营业时间,就应严格遵守,“今天大概没有客人来了,关门吧!”这样的想法是不对的。哪怕只来了一个客人,也要把生意做下去,你的承诺就要遵守,这就是商家的信誉。此外,临时更改营业时间要千万注意,若确实需要更改,一定要提前公示,免得惹麻烦。“饮食店的关店时间,只要比平常早了30分钟,客人的抗议电话就打来了。”一家大型餐饮小吃加盟中心的负责人在闲聊时,跟我谈起临时改营业时间惹出的麻烦。