答：餐饮行业确实是一门比较热门的创业项目，开快餐店好不好取决于市场需求。一般选择开快餐的地址一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。

如何开一家快餐店?要了解自己和顾客。懂得自身在市场上的价格定位，是属于中高档消费还是大众化消费，锚准自己的客源。要了解竞争对手。通过了解竞争对情况，以他们作为参照物，知道目标顾客特征，选址成功经验及失败教训等，一般强调与对手形成良性竞争或互补关系，利于长期发展。熟悉主要商圈。要知道商圈是以商业为主还是以商务为主，是市级商圈还是区域或社区商圈，商圈内的主要商业形态及辐射能力。并结合自身的市场定位，明确市场布局，确定应优先选址的重点区域。