答：　　你好，2015年开咖啡店或者加盟店，我总结了几点，您可以作为参考。第一天：上午：寻找市埤器具，掌握当地物品的价格，需找的市场有：当地最大的超市，五金电器、器采购具市场、另外要了解地形;下午：确定价格适中市场进行购买器具、电器(到厨具市场)，同时派一名领班去超市购买调料，另外抽时间对面包房进行采点，找合适的全作伙伴。
　　第二天：采购调料及补充未购买的器具。上午：找市场或通过电话联系，安排领班把未购的器具买回来;下午：确定供货商，观察我们所需的物品，洽谈好最合适的价格。
　　第三天：打扫吧台卫生、检查水电对本店的水电表进行熟悉，了解水电源开关，消防栓的具体置，确定里面是否有水和里面东西的正确摆放。
　　第四天：安装、调试吧台设备;对吧台卫生进行细致的检查，安装调试吧台设施设备。上午：安排吧员认真的打扫一遍，由领班负责协调安排，主管安计划进行安装电器(如：开水器冰箱等)。下午：摆放吧台货物料，对安装好的设备进行试用看是否能够正常运作。(注：对设备的说明书维修卡及时的交到办公室)
　　第五天：物料到位，制作半成品上午叫货(如：冰湛淋、方包。。。)下午：全体吧员进员台试做半成品。