答：您好 楼主  过桥米线可以啊   餐饮在任何地方都有赚的  不过您要注意到口味  比如过桥米线的油很烫的  如果是在上班族聚集的地方 那么就得控制好火候    因为他们都很敢时间 吃完就上班   要做熟而且不能太烫 总而言之需要做一些细节上的改动 希望对你有所帮助