答：一、食品质量安全实行市场准入制度:

1、对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品;未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食 品。

2、未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验，有效地把住产品出厂安全质量关。

3、对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志 ——QS 标志，没有加贴 QS 标志的食品不准进入市场销售。这样做，便于广大消费者识别和监督，也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。

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二、设备有：脱羽机 ,烫脱组合机,电器控制柜, 蒸煮水解干燥机, 预冷机,家禽屠宰设备，真空胭制罐, 盐水注射泵, 电动行车,沸卤池,预冷架,油炸机,主传动和张紧设备等。根据开发产品品种选购。

万事开头难，只有有梦想就不怕不会成功，加油！