答：开西餐厅，想做到让你的顾客满意，那么首先，西餐厅要不断创新，提供良好品质的产品。顾客满意度最直接的反应源是产品质量，质量同时也是保证顾客与餐厅长久合作的唯一途径。其次，餐饮餐厅应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。此外，建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。做好西餐美食店的促销可以说是实属不易了，做好西餐美食店的管理那么就是难上加难了。不管做西餐美食店的促销，亦或者是做西餐美食店的日常管理工作，都要西餐美食店的管理人员可以付出百分百的勇气，那么西餐美食店才可以在西餐加盟市场上以最快的速度成长。