答：经营面食店最好的办法就是创造自己的特点，发挥小的优势。合作餐饮的创业者如果没有自己的特点，它不仅不会赚钱，还会被大的餐饮集团吃掉或被残酷的市场竞争淘汰掉。如今餐饮业竞争激烈我们认为合作餐饮有特点才有卖点，新产品和经营方式日趋同质化，都没了特色。谁要是与别人 差异 开来，就会赢得顾客的满堂光顾，在经营上突出重围。