答：　　经营一家烧烤店，赢得顾客的信赖是很重要的，如果可以让顾客可以百分百信赖你，他们就会放心在你这里就餐，你的生意就会越来越好额。那该如何才能应该顾客对你的信赖，下面就给大家几点建议吧：

　　1.礼貌待客，周到服务：服务员经常要到服务区接待顾客，为了不失礼数，要有良好的举止、言行，即礼貌待客。即使来客不打算消费，也要注意以礼相待。

　　(1)迎接来客。看到顾客，必须站起身来，然后说：“您来啦!”并点头行礼。

　　(2)引路与送客。在引导顾客去服务区时要说：“请，在这边。”并一直将顾客引领到服务区门口。不要只用手指着说“在那边”，这样是非常不礼貌的。

　　(3)结账送客。如宾客要直接向收款员结账，应客气地告诉宾客收银台的地点。

　　2.把“对”让给顾客：烧烤店的每位员工都必须树立良好的服务意识，顾客至上。在国际上，烧烤店有一个黄金法则，需要每一位员工牢牢记住，那就是顾客总是对的。即在正常的接待服务中，即使顾客在某些方面是错的，也应把“对”让给顾客。在处理与顾客的矛盾时，要从顾客的角度和为烧烤店争取客源的角度去考虑问题，而不应当面指责顾客，使顾客感到难堪。

　　以上就是赢得顾客信赖的几点，如果有需要可以先去试一下效果怎么样额。