答: 现在合作西餐厅有许多需要注意的地方,只有把该注意的地方都做好了,你才会有个好生意额。
第一,在准备初期,要明确地订立自己西餐厅的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性服务,是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。
第二,西餐厅选址的问题。选址本身应该是第一项做的工作,但是,我觉得在选择经营场所地址之前,先分析你的市场,估算你能合作多少,根据市场的发展动态和自己的资源能力再来做决定,不能太盲目,也不能太急迫。
第三,就是西餐厅的装修问题。西餐厅经营者必须针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢,体现出西餐文化。可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好来进行装潢。我们都知道,现在的人,尤其是年轻人,比起食物本身的味道,更注重的是饮食的环境,尤其是在西餐厅,这种高档的饮食建筑中。所以,西餐厅的装修也应当注重。
以上说的这几点,希望所有合作西餐厅的人都注意额。
第一,在准备初期,要明确地订立自己西餐厅的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性服务,是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售。
第二,西餐厅选址的问题。选址本身应该是第一项做的工作,但是,我觉得在选择经营场所地址之前,先分析你的市场,估算你能合作多少,根据市场的发展动态和自己的资源能力再来做决定,不能太盲目,也不能太急迫。
第三,就是西餐厅的装修问题。西餐厅经营者必须针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢,体现出西餐文化。可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好来进行装潢。我们都知道,现在的人,尤其是年轻人,比起食物本身的味道,更注重的是饮食的环境,尤其是在西餐厅,这种高档的饮食建筑中。所以,西餐厅的装修也应当注重。
以上说的这几点,希望所有合作西餐厅的人都注意额。