答：1、以做回头客的生意为主
　　　　目前，臧凌颖的精力主要放在实体店经营上，在淘宝网上开的DIY巧克力网店订单不多，一般每个月才有一至两单。据透露，很少对外宣传的\"心恋坊\"最近也积极在高校宣传。店铺主要做熟客的生意，以后网店和赞助学校活动是宣传的重要手段。

2、一定要在节假日抓住销售商机

　　2007年秋臧凌颖南下广州创业，用了半个月选址，10月广州第一家店在正佳广场开业。该店首月投入成本大于上海店的成本。据悉，由于上海店的位置较偏远，房租较为便宜，广州房租就5千元，是上海的两倍多。开店遇上国庆节，但是咨询做巧克力店人很多，买的人不多，第一个月的营业额为7000-8000元。根据臧的经验，如果去掉成本，店铺能有1.5万-2万元的营业收入就能维持基本开销。三四个月后，营业额可达到2万多元。据介绍，巧克力的淡季和旺季销售额相差非常大。每年的3月、4月、7月是巧克力销售的淡季，营业时间从下午1时至晚上8时，几乎没有一个客人。在巧克力旺季，特别是情人节、中秋节，订单就会非常多，常常连续忙很多天。

3、自己创造自己的品牌，才适合DIY产品
　　据介绍，加盟该巧克力制作公司有两种形式：如果用该公司的品牌、名称开店，需要每年缴纳3万元；如果只需要加盟的原材料、模板等，而自己另外注册商品名字，则只需2万元。臧凌颖透露，自己起名\"心恋坊\"也与商机有关，当时各大着名品牌正抢占市场，她们加盟的总公司主要是以制作、出售巧克力为主，如果是主张DIY概念，最好是能有自己的名字。
      另外。选址也是店铺开张生意好坏的首选，好的店铺能给店家带来好的生意，其实要讲究经营方式，用心经营，拉拢好老顾客这些都是店铺经营的关键。其实靠实力拼出有利市场。