答：　　正值秋冬进补时，佛山人历来重视煲汤进补的习惯，从传统的人参、西洋参到近年来被热炒的冬虫夏草，随着市民养生保健意识的日益增强，佛山销售参茸海参等营养保健品专柜与专卖店也日渐增多。业内人士表示，经营参茸海参等保健品市场空间大，但由于合作成本高回本周期长，再加上市场上此类贵重保健品以次充好现象较多，一定程度上增加了进货风险，因此建议严把进货关且最好由行家领进门。随着秋冬进补季节的到来，参茸等高档滋补品也跟着。记者走访佛山数家参茸补品专卖店与专柜等了解到，从9月份开始，生意普遍比5~8月好做，特别是一些参类、虫草、燕窝等高档滋补品，更是备受推崇，深受顾客欢迎。