答：净菜这行还是比较好做的额，原料很简单，就是白菜类的蔬菜都是可以的，而且加工之后，很多人都是比较喜欢吃的额，可以去尝试一下的额，如果你做净菜这个行业，你需要有下面这些东西：参加人员的健康证，一年内有效。办理卫生许可证，一年有效。办理工商营业执照，一年有效注意事项：净菜来源、必用设备、包装袋的来源======都必需有相关证明是有效可靠的卫生条件。操作人员、配送人员的健康状况。供应商的资料要齐全。定单管理要清楚。