答：新鱼火锅加盟店的产品上市，第一阶段促销的重点是促进尝试性购买，如果没有一个恰当的促销时机，可能会使鱼火锅加盟店新产品的销售很难跨过上市的门槛，即新品上市会以失败而告终。对于鱼火锅加盟店产品促销来说，最佳时机定在新品上市的一个月之后。选择这个时候促销的原因有两个，如果鱼火锅加盟店新品上市的一个月以来销量非常不多，那么促销的目的就是为了让扩大市场，在价格上可以不做松动。如果新品新品上市的一个月后销量不尽如人意，那么促销就是很好的提高销量的机会。