答： 独门冲烤鱼 公司地址好像在：渝中区两路口桂花园体育路19号，重庆独门冲餐饮经营管理有限责任公司成立于2003年。是重庆市连锁经营协会会员单位，重庆市工商联(总商会)连锁经营商会会员单位，重庆市渝中区餐饮协会理事单位。多年来，公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者，烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，配方的组合，工艺流程的设计，标准计量的制定等等环节。进行了数以千次的优化实验。最终形成了今天深受天南地北，广大消费者喜爱的独具浓郁地方特色的“独门冲烤鱼”。