答：快餐加盟店的加工点布局。第一步(半年到一年的时间)：同质化中找不同，从消费者口味角度主打家乡菜(在北京吃上家乡菜)进行市场细分，由于北京外来上班族众多，即北漂一族，各地有各地的风俗和口味，我们可以从菜品上划分为：川菜、鲁菜、闽菜、上海菜、京菜等(在每周的菜谱上注明)，以适合不同口味的消费者。