答：朋友，并没有哪个地区好经营的说话，只能说不同的经营模式在某个地区比较有优势。所以，建议你根据你当地的实际情况选择一个合适的经营模式， 春江花月 项目的经营模式有：连锁 ，春江花月小吃加盟总部初的目标是为下岗工人、失业者、打工者量身定做谋生计划。当年的下岗失业者，已经不再贫困，他们通过加盟淘到了有生以来大的一桶金，他们再次到总部选择新项目，加盟新项目，从街头流动餐车改为店面经营，从经营一两个项目发展到经营五六个项目，从单店加盟发展成为代理商，收入也在成倍地增长。进入2008年以来，到总部的客户不再以下岗失业者为主，更多的是有经济实力的商人、企事业单位的职员。春江花月小吃加盟为他们量身定做了新的致富方案，在品牌形象、服务质量上有了新的飞跃，培养了更多可以外派的师傅，上门帮助加盟商带店、培训员工、传授技术。从总部到加盟店有了整体的提升，新加盟者将得到超值的回报。总部的客户不再以下岗失业者为主，更多的是有经济实力的商人、企事业单位的职员。总部为他们量身定做了新的致富方案，在品牌形象、服务质量上有了新的飞跃，培养了更多可以外派的师傅，上门帮助加盟商带店、培训员工、传授技术。春江花月小吃加盟到加盟店有了整体的提升，新加盟者将得到超值的回报。春江花月小吃加盟其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包裹着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童最受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。