答：这个沏果7果项目的经营模式是：连锁 ，　　近年来，很多品牌因一直使用了对人体有害的添加剂遭到曝光，老百姓也认识到了食品安全的重要性。人们慢慢开始加强对当今食品安全重要的考量标准。越来越多的人追求天然、健康、绿色、无污染的产品。　　对于饮品行业来说，当今消费者对新鲜果汁类饮料的需求也逐日增大。随着社会发展，生活节奏的加快，人们的需求也逐渐趋向于个性化、便捷化、品质化方向发展。外卖形式销售新鲜水果饮料的饮品店，是市场需求的必然产物。　　沏果7果的创立是针对消费者需求，并与大市场环境相结合的科研结果，它符合了当今市场消费者对饮品健康、品质、便捷、时尚、创新的追求。　　我们经过6年的潜心研究结合市场发展与消费者需求打造出专属沏果7果的7大产品线：　　一类——鲜果、冰沙、果汁系列。　　二类——特调冰沙系列。　　三类——冰淇淋、水果捞系列。　　四类——健康鲜茶系列。　　五类——香醇奶茶系列。　　六类——鲜奶时间系列。　　七类——现磨咖啡系列。