答：??连锁加盟是指主导企业把自己开发的产品，服务的营业系统（包括商标，商号等企业形象，经营技术，营业场合和区域），以营业合同的形式，授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。?招一：充当“暗钩儿”???合作者考察自己感兴趣的加盟项目时，最好暗中进行。你可以当几回普通顾客，到有意向加盟的加盟店消费，以顾客身份和店主、员工谈谈天，并暗中估算日营业额、经营成本等，分析客户群、消费时段等等。你在考察中最好有耐心，持续几天，多跑几家加盟店，然后看自己的考察结论和盟主的介绍是否相符，盟主的诚信度随即可见分晓。???招二：充当“检疫员”???正如动植物入境需要检疫一样，对一些国外的加盟品牌也需要加以“检疫”。有的国外加盟品牌虽然在国外经营很成功，然而进入中国市场时，就有可能“水土不服”。如果只是照搬照套国外的模式而不注意结合当地情况，你就要慎重考虑。在国外品牌刚刚进入时就加盟，风险和机遇往往都比较大，这是对加盟者的一种考验。?