答：您好。看了您的描述之后，应该是可行的。这么大的社区，您的选址也比较不错，市场肯定是有的。但除了市场需求，还需要你有一定的技术和经验。建议您先到成熟的豆腐加工厂打工，对本行业做充分的了解，然后再付诸行动。这样的话，成功的概率就很高了。如果没有前期的技术准备，你连招工都不知道招什么样的人，或者设备买什么品牌的最合适。还有一些技术上的问题：点豆腐是用卤水还是卤膏还是石膏粉？哪个出豆腐率最高，用哪个点豆腐的品质最好，用哪个点最环保？点豆腐的基本动作、看豆花的老嫩程度等等都是技术，这些技术不学会，豆腐加工厂是开不下去的。建议还是先学技术。