答：根据棒约翰加盟发展规划，从现有的棒约翰餐厅挑选备选加。针对通过资格评估的加盟申请人，总备选加范围内推荐餐厅供其评估。加盟申请人不可指定某一家餐厅，只可指定某一城市进行加盟。