答：嘉和一品连锁餐饮经营以粥为特色的中式营养快餐，自2004年10月18日创立“嘉和一品”品牌至今，立足于“贴近百姓生活，服务千家万户”，向消费者提供近百种清淡可口、营养健康的粥品、凉菜、炖菜、面点等大众化餐品，几十家分店已遍布北京东西南北，各门店全部经营早餐、正餐及夜宵，部分24小时营业。食粥，在东南亚也已成为一种饮食新时尚。西式快餐巨头之一肯德基，也卖起了皮蛋瘦肉粥。可以说，在中国粥鼎记、宏状元、嘉和一品、粥公粥婆、布衣侯等一大批粥品开发者的大力倡导和推动下，特别是在中国加入WTO后，食粥之风，已渐成国际饮食新时尚新趋势！