答：暗中考察意向品牌，到你的所在地或离你所在地最近的小吃加盟店去消费，以顾客的身份和店老板或店员聊天，并对该加盟店每天的营业额进行估算，分析客户群、消费时段等;考察持续一段时间后，看考察的结果是否和加盟总部介绍的内容相一致，以此来判断加盟总部的诚实态度。加盟者要谨记不要和不诚信的盟主合作。如果该品牌根本还没有开过加盟店，或第一家店自开业到现在连一年时间都不到，你应该果断放弃它。