答：高档产品树形象，低端产品聚人气，中档产品创效益。国内的有名的吉祥馄饨不是一个很好的榜样吗?小本创业可以加盟，也可以自己请厨师开单店。但是餐饮行业讲究的就是一个干净卫生和迅速，还有服务。这些一定不能忘记。对普通经营者来说，馄饨操作简便，配料、制作完全量化，无需专业厨师，这一方式也大大降低了经营门槛。