答：我觉得还是自己做笔记好，因为水果又不是高合作，不过你要从以下几个方面去做。1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。3、从工商局开始，办理各项手续。4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。6、联系固定进货渠道。7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高;8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资源充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客。9，开水果店还要注意你的水果的新鲜或者是保鲜!水果的质量等，不管是做什么生意，一定要诚信经营，水果又是极容易坏掉的产品，所以平时一定要注意水果的保养，进货的时候要注意检查水果，拿回来后基本上都要分发重新检查过，有坏的就要扔掉，不要放在一起。