答：1、良好的交通状况和周边环境以及优质的消费群体，另外要考虑当地特殊的风俗习惯;2、良好的可视性，保证行人和车辆上都能清楚看见“齐齐火锅”的店面及招牌;3、良好的合作回报，主要是评估地价、房租、基础设施、店面结构等因素;4、必须有停车场地，最好是在单店门口或旁边以及地下停车场;5、楼层最好是一、二层，层高至少3米;6、单店必须有正面独立进口，同时最好有独立出口;7、单店外部应有空调和广告招牌的位置;8、单店的进深最少应达到12米，开间越大越好;9、给、排水系统应符合火锅业的相关规定，同时必须设置油水分离装置;10、必须有排风(烟)系统的规划以及排风(烟)机的安装位置;11、电力系统应符合相关餐饮用电的要求，同时应考虑是否可以增容;12、是否通过消防安全检查，消防设施是否需要改建;13、必须设置排污系统，并且有足够的排污承受量;14、是否按照需要有燃汽的规划;15、店面及周边的规划明确，房屋必须通过各种验收，不出现拆迁、房屋权属纠纷及其它经济、法律问题，业主能出示房屋产权证书并提供复印件;16、单行道不选，无停车场地的不选，无入口的主干道不选。