答：按照你当地的旅游古镇的特色，还有消费的能力和消费理念，还有是本国的游客还是国外的游客居多，因为不同地区和国籍的人消费观念不一。可以先观察一下这些来旅游的人一般都在消费哪些东西，或者在关注些什么。有利于创业。