答：楼主，开好一家快餐店的十个关键因素1、卫生卫生是最重要的。2、速度快餐就是要快。其实正餐也是如此。3、味道味道很大程度取决于厨师和标准化制作。4、营养现在已经进入绿色食品时代。快餐也要有营养。5、定位高档休闲快餐如麦当劳（厚利多销），还是物美价廉、薄利多销？然后起一个好名字，如“味道”、“红辣椒”。6、兴趣做什么事情多是一样的，一定要有兴趣才能做好，如何是酷爱就更好了。7、节约事业从节俭开始。8、激励庆祝每一次进步！9、倾听倾听员工的意见，倾听顾客的意见。10、计划凡是预则立不预则废。想清楚每一个细节，然后坚持下去