答：苏果特许加盟店所需员工由特许店自行招聘，并建立相应的劳动关系，按国家和当地规定支付相应的工资和其他待遇。开业时的员工必须到总部或总部相应的机构接受培训，以后员工的再提高可自行培训或委托总部培训。