答：任何一家餐馆，对每天光顾店面的顾客，都应以上帝来对待。老板的一举一动都必须保持热情好客的风度。对人对事始终和、\"精的状态。大家可以想象到，每天众多的顾客来就餐，人们的性格是多种多样的。有些顾客不仅对服务特别挑剔，有的还经常说一些不中听的话。还会有一些顾客酒后出言不逊，面对特，老板千万不能急躁。仍然好客\"的风度，要有涵养，把顾客永上帝\"。必须灵活应付，学会和掌特的特殊方式特实际上就是针对不同的问题采取多种解决办法。始终以诚相待，再挑剔的顾客也会被真诚所感动，大多数顾客是通情达理的。