答：如何要做养殖，就去做牛肉吧，牛业面临良好发展机遇，现在肉牛存栏量不足，导致牛肉价格走高。现在全球牛肉将持续保持稳定，生产和贸易形势良好，由于养殖周期比较长，国内肉牛供应偏紧将持续相当长时间。肉牛市场长期看好：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，由于物价上涨的因素，我国牛肉价格上涨空间还是存在的。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力明显增强。我国高档肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力巨大。所以做这方面还是不错的。