答：水井坊酒官方总部对加盟商有以下条件要求：1、合作咨询通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。2、实地考察到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。3、资格审核总部对合作者进行审核，确认合作者的合作资格。4、签订合同双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用合作者按所选择的合作类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训总部安排合作者进行技术培训，管理培训，员工培训等。7、店面装修总部为合作者提供装修指导，与设计指导。8、货物配送物料配送，总部协助合作人试营业，提供营销方案。9、试营业人员招聘，服务推广等。10、正式营业总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。