答：由斗腐倌香豆腐开创的新型小吃店经营模式，解决了小吃店门面租金高、小吃店人员工资高、小吃店管理难”的三大问题，轻松实现了在一个顾客身上赚多种钱的超赚钱问题，让开小吃店创业变得很简单。