答： 北京烤鸭 的合作金额是1万元以下保证金还有店面等都没算进去哦随着国民经济的快速发展，餐饮消费额一直保持着较强的增长势头，餐饮业的整体发展越来越朝向健康、营养、多元化方向发展。目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众自我消费进一步成为餐饮业的消费主流。从国家政策和社会大环境来看，整个餐饮行业已经到了发展的黄金时期，统计显示：目前我国国民年人均餐饮消费达到576元，年人均餐饮消费是1978年的100倍。