答：1、火锅嘛，首先是火。就是液化气炉；2、锅，单锅和鸳鸯锅都要；3、盘子，装各种菜食；4、丝网萝，装各种需要滤水的材料；5、小碗6、小蝶，装各种蘸料。7、各类酒杯，白酒的、啤酒的。8、筷子9、不锈钢小盆，装一些需要水泡着的材料。10、桌椅板凳。11、店面（呵呵）！有这些设备基本可以开了，在实践中再视情况添置。