答：谢谢邀请。问题是现在国内并没有很好的泡菜品牌，如果你靠自己能做出很好吃很牛逼的泡菜，为什么要加盟呢？毕竟这个东西还是面向社区或商圈周围的人，如果你自己搞不定，也可以去找一个不错的品牌加盟，先看产品好坏，再看公司自己经营实体店如何，两个环节都要看，因为一个这样的店就是两个核心，一个是产品，一个是店面运营，所以缺一不可。都好好看看。