答：先定位，再谈宣传，顾客群体不同，策略不同，但是味道、服务、环境、价格 是王道，其他的都是辅助手段。这些适用于一切人，十块有十块的 味道、服务、环境、价格   百元有百元的。    承揽活动，自组织活动都可以，特别是地区内的意见领袖们举办的活动。还要看你说的地区 或者区域大小。餐饮最重要的是口碑，口碑可以在一定的圈子内病毒性传播，效率极高。