答：做刨冰主要看你的店铺在什么样的位置，人流量和消费情况怎样而定，刨冰比较赚钱，奶茶看你的用料而定，如果要坚持一个好的口碑，就必须用比较好的货源。得到客人的认可，那么，你肯定赚钱。现在做刨冰、奶茶类的主要还是口感及味道正宗的话就比较多回头客，一般在学校附近开会比较多客源，最好不要做劣质奶茶，会坏口碑的。