答：汉釜宫韩式烤肉，经过对传统宫廷食品的不断改良，并吸收品牌连锁经营的优势模式，已经形成了融韩式烧烤店、休闲饮品店、韩式美食店于一体的复合就餐全新运营模式。一店同时兼营店内就餐、外卖送餐、全餐销售三种经营形式，更是打造了汉釜宫韩式宫廷美食的多个销售利润途径，一店经营，多店盈利。