答： 凡仔汉堡 的主要顾客是回头客，所以对待顾客要彬彬有礼，要认真倾听和满足顾客的合理需求，并提供个性化的服务。一时不能满足顾客的要求要表示歉意并设法弥补，以实现对客户资源的有效维护。