答：1、热爱餐饮行业，有充足的时间来经营；2、认同“崔记米线”的产品、企业文化、经营理念及营运模式；3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；4、具有一定的资源实力和积极进取的创业者精神；                  5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；6、愿意全身心地投入，将“崔记米线”视为自己的事业。